La Carte

Service de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 23h00

Les Huitres et Fruits de Mer

6 FINES YVES PAPIN N°3

Marennes D’Oleron, Charente-Maritime, France

22 €

Fruits de mer

6 HUITRES N°3 LA RESERVE TARBOURIECH

Lagune de Thau Herault France

26 €

6 SPECIALES OSTRA REGAL N°2

Baie de Bannow, Irlande

32 €

6 SPECIALES BABY KYS N°5

Pointe de Gourec, Bretagne, France

24 €

LES CREVETTES ROSES BIO PAR 6

22 €

LES BULOTS MAYONNAISE

14 €

Entrées

SAINT JACQUES MARINEES

Leche de tigre

27 €

« OEUF MAYO »

Crabe Royal, Citron vert

25 €

FRITURES D'EPERLANS

Sauce Tartare

21 €

CARPACCIO DE BAR

Menthe Poivrée, Sarrazin et Citron

28 €

TARTARE DE THON, AVOCAT

Gingembre, tuile au piment fumé

27 €

SOUPE DE POISSON DE ROCHE,

Rouille et Croûtons

13 €

POELEE DE CHAMPIGNONS, OEUF PARFAIT

Lard paysan

13 €

Plats principaux

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.

SAINT JACQUES ROTIES

Butternut, persillade, brioche

41 €

DAURADE ROYALE, GIROLLES, ARTICHAUTS

Jus de Poulet

38 €

LA BOUILLABAISSE DE LA MEDITERRANEE,

Rouille et Croûtons

38 €

PAVE DE BAR ROTIE, RIZ NOIR

Jus de Poulet

41 €

SOLE BRETONNE MEUNIERE,

Nature ou Grenobloise, Purée de Pomme de Terre

68 €

Poisson

NOIX D’ENTRECOTE ANGUS,

Sauce Poivre, Panisses

37 €

FILET DE CANETTE, POMMES,COING

Jus de sangria

31 €

Plat du jour

24 €

Desserts

Préparés sur place par notre patissier Franck

SAINT MARCELIN

Pâte de coing

15 €

ENTREMET CHOCOLAT,

Origine Pérou 65%, Croustillant praliné

16 €

TARTE BOURDALOUE

Glace lait d'amande

16 €

BABA AU RHUM

Chantilly Vanillé

16 €

FIGUES ROTIES AU PORTO

Sorbet orange sanguine, amandes

16 €

ILE FLOTTANTE, CARAMEL, AMANDES

13 €

Glaces et Sorbets

13 €

Entree et plat ou plat et dessert. 35. € Entrée, plat et dessert. 42 € (plats marqués menu)