La Carte
Service de
12h00 à 14h30
et de
19h30 à 23h00
Entrées
SALADE NICOISE, ANCHOIS DE CANTABRIE
Thon à l'huile
26 €
CALAMARS A LA PLANCHA, ARTICHAUTS,
Olives, Sauce tomate / citron
25 €
ASPERGES BLANCHES
Sauce Maltaise, huile de ciboulette
25 €
CARPACCIO DE BAR
Menthe Poivrée, Sarrazin et Citron
28 €
TARTARE DE THON, AVOCAT
Gingembre, tuile au piment fumé
27 €
SOUPE DE POISSON DE ROCHE,
Rouille et Croûtons
13 €
PRESSE DE LEGUMES DU SOLEIL
Chevre Frais et Pesto
13 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
BAR ROTIE, LÉGUMES PRIMAVERA
Coulis de petits pois
41 €
DAURADE, GNOCCHIS,
Coquillage, jus marinière
34 €
LA BOUILLABAISSE DE LA MEDITERRANEE,
Rouille et Croûtons
38 €
CABILLAUD VAPEUR
Legumes en aïoli
36 €
SOLE BRETONNE MEUNIERE,
Nature ou Grenobloise, Purée de Pomme de Terre
59 €
NOIX D’ENTRECOTE ANGUS,
Sauce Poivre, Panisses
37 €
PINTADE ROTIE
Petits pois à la française, Lard paysan
32 €
Plat du jour
24 €
Desserts
Préparés sur place par notre patissier Franck
CHEVRE FRAIS DE MR FABRE
Févettes, huile d’Olive
15 €
ENTREMET CHOCOLAT,
Origine Pérou 65%, Croustillant praliné
16 €
PARIS-TURIN,
Noisettes du Piémont
16 €
BABA AU RHUM
Chantilly Vanillé
16 €
TARTELETTE AUX FRAISES,
Creme légère à la vanille
16 €
ILE FLOTTANTE, CARAMEL, AMANDES
13 €
Glaces et Sorbets
13 €
Menu
Entree et plat ou plat et dessert. 35. €
Entrée, plat et dessert. 42 €
(plats marqués menu)