La Carte
Service de
12h00 à 14h30
et de
19h30 à 23h00
Entrées
ANCHOIS DE CANTABRIE
Poivrons marinés, Pan con Tomate
24 €
CALAMARS A LA PLANCHA, ARTICHAUTS,
Olives, Sauce tomate / citron
25 €
ASPERGES VERTES DE PROVENCE,
Parmesan, Jaune d’œuf, Lomo Iberique
28 €
CARPACCIO DE BAR
Menthe Poivrée, Sarrazin et Citron
28 €
ARAIGNEE DE MER AU NATUREL,
Coriandre, Citron vert
28 €
SOUPE DE POISSON DE ROCHE,
Rouille et Croûtons
13 €
PRESSE DE LEGUMES DU SOLEIL
Chevre Frais et Pesto
13 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
SAINT-JACQUES DOREES
Carottes, Jus de carottes / Gingembre
37 €
SAINT-PIERRE, GNOCCHIS,
Coquillages, Ail des ours
39 €
LA BOUILLABAISSE DE LA MEDITERRANEE,
Rouille et Croûtons
38 €
CABILLAUD RÖTI,
Pois Gourmand,Beurre blanc aux Algues
36 €
SOLE BRETONNE MEUNIERE,
Nature ou Grenobloise, Purée de Pomme de Terre
56 €
NOIX D’ENTRECOTE ANGUS,
Sauce Poivre, Panisses
37 €
PINTADE ROTIE
Petits pois à la française, Lard paysan
32 €
Plat du jour
24 €
Desserts
Préparés sur place par notre patissier Franck
CHEVRE FRAIS DE MR FABRE
Févettes, huile d’Olive
15 €
ENTREMET CHOCOLAT,
Origine Pérou 65%, Croustillant praliné
16 €
PARIS-TURIN,
Noisettes du Piémont
16 €
BABA AU RHUM
Chantilly Vanillé
16 €
TARTELETTE AUX FRAISES,
Creme légère à la vanille
16 €
ILE FLOTTANTE, CARAMEL, AMANDES
13 €
Glaces et Sorbets
13 €
Menu
Entree et plat ou plat et dessert. 35. €
Entrée, plat et dessert. 42 €
(plats marqués menu)