Menu prix fixe / Unique price menu
(le menu ne s'applique pas dans les Salons Particuliers merci de nous contacter)

2 plats:

27 €

3 plats:

32 €

à choisir dans les plats à suivre

Entrées : 10 €

Thon rouge fumé au feu de bois, julienne de céleri à la pomme
Smoked red Tuna, celeriac salad at apple

Soupe de poisson et sa rouille
Fish soup with its rouille sauce

Tartine de campagne au caviar d’aubergine, Sainte Maure et tapenade
Toast with eggplant purée,goat cheese and tapenade
 

Plats :  18€

Plat du jour*
Dish of the day

Piccata d’espadon à la plancha ,tagliatelles de courgettes cuites minute
Grilled swordfish escalope, zucchini’s tagliatelle

 Filet de canette caramélisé aux épices, bouquetière de légumes verts au jus
Duckling filet with spice and vegetables

Dos de Cabillaud rôti, Crumble de courgettes au gingembre.
Roasted Cod scented, zucchini and ginger crumble

Desserts:  10 €

Sorbets et glaces
Sorbets and ice creams

Marmelade de pommes acidulées au gingembre,
creme brûlée à la vanille bourbon
Mashed apples in ginger, burned cream at vanilla

Parfait glacé a la fraise, coulis cru à l’écume de menthe
Iced strawberry, mint sauce